Cuando uno pone esfuerzo en lo que hace, se nota. Y cuando, además de esfuerzo, añade grandes dosis de mimo, el resultado es sobresaliente. Y oye, es viernes y esta semana hemos recibido una gran noticia así, que vamos a sacar pecho y compartir con todos los lectores de nuestro Diario Newyorkino que
nuestra granola artesanal… ¡ha sido reconocida como uno de los sabores del año 2018!
¿Y qué significa esto?
La certificación Sabor del Año es algo así como un Óscar al sabor. Es la única certificación de calidad para el sector de la alimentación y se basa única y exclusivamente en el sabor.
Los productos candidatos a tan importante reconocimiento son testados mediante un examen gustativo a ciegas. Una muestra de 80 consumidores es elegida por sus hábitos de consumo. Se requiere que sean consumidores habituales de la categoría del producto, pero no expertos.
Bien, una vez seleccionado el grupo de personas, los productos candidatos se presentan sin ningún identificativo de marca y en una vajilla totalmente neutra. El proceso conlleva un medido protocolo para garantizar que el test se realiza en las condiciones óptimas. Se sirve tal y como el fabricante indica, sin identificativos y en cabinas individuales.
Este tipo de test no trata de comparar unos sabores con otros. Las pruebas son
monádicas. ¿Y qué quiere decir esto? Pues que el consumidor prueba una sola muestra del producto y la puntúa de manera individual y no respecto a otro producto de la categoría. Prueba y puntúa. Y después, solo aquellos productos que hayan superado una calificación de 6/10 obtendrán la certificación. Dice el dicho que las comparaciones son odiosas y en esta prueba no hay lugar a la comparación, solo al disfrute y el deleite de las papilas gustativas.
Si tu producto consigue despertar un placer espontáneo en aquel que lo está degustando, enhorabuena.
Podemos decir alto y claro algo que, aunque nosotros ya sabíamos ;), ahora ha sido reconocido oficialmente por los consumidores:
granola La Newyorkina tiene un sabor sobresaliente.
Y la verdad, no podía ser de otra manera. Nuestra granola artesanal está elaborada con muchísimo cariño por nuestras maestras artesanas, en un obrador ubicado en un maravilloso (e inspirador) rincón del Oviedo antiguo, en este paraíso que es nuestra
tierrina asturiana y con unos ingredientes naturales de excelente calidad tostados a fuego lento. Nada podía salir mal con semejante combinación de factores.
Descubrimos la granola en uno de nuestros viajes a Nueva York, más tarde concebimos la (¿loca?) idea de elaborar la primera granola mediterránea y ahora, tan solo unos meses después de dar a conocer al mundo a nuestra niña mimada, recibimos este
reconocimiento por parte de los consumidores. Tenemos mucho que celebrar y que agradecer.
Si eres uno de nuestros consumidores fieles, nos alegra haber despertado en tus papilas gustativas ese placer infinito. Si aún no has probado nuestra granola, no puedes dejar pasar ni un día más sin darle a tu cuerpo
el gustazo de disfrutar de uno de los sabores del año 2018. Una mezcla magistral de ingredientes que, además de saludables, son
puro sabor del bueno.
Lo mejor de nuestra granola artesanal es que marida bien con cualquier compañía y en cualquier momento del día. Ya te hemos dado algunas
ideas para tomar granola en el desayuno, pero también puedes usarla con el aliño de tus ensaladas o incluso como
topping para un batido de frutas.
Si te mueres de ganas por probar uno de los sabores del año, puedes
comprar granola en nuestra tienda on-line o acercarte a una de nuestras tiendas.
