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Querida Celia, Reina de la Salsa, símbolo indiscutible del ritmo cubano por excelencia, ¿por qué azúcar y no canela?

1 de septiembre. El 1 de septiembre, junto con el 1 de enero, es la fecha por excelencia en la que todos nos fijamos nuevos objetivos. Aunque eso de la “vuelta al cole” ya nos pille un poco lejos, el comienzo de un nuevo curso también nos provoca un deseo de hacer eso quisimos hacer y que hemos ido procrastinando por diferentes motivos.

En La Newyorkina practicamos yogranola y te invitamos a que lo pruebes porque te va a enganchar. ¿Y qué es el yogranola? Pues una fusión entre nuestra merienda favorita, la granola, y una de nuestras actividades preferidas, el yoga. Vamos, que nos tomamos un tazón de granola con yogur, fruta y miel y nos recargamos de energía para disfrutar de una gran sesión de yoga.

El poema de Machado, que Serrat tocó con su talentosa varita musical, nos sirve para ilustrar de una manera mucho más artística e idílica algo que en Nueva York se hace constantemente, quieras o no: caminar, caminar y caminar.