Seguro que has oído un millón de veces el término bio asociado a algún alimento. Sin ir más lejos, nuestras recetas de granola bio (Coco and Lemon Friends y Manzana Loves Jengibre). Pero ¿sabes qué significa que un alimento sea bio? ¿Conoces qué hay detrás de la etiqueta bio que ves en tu tienda o supermercado? Hoy en el Diario Newyorkino profundizamos un poco más en esta materia para que no solo comas bien, sino que además sepas qué supone.