Si estás buscando una receta resultona, sin complicaciones y que deje a tus invitados con cara de ¿Dónde has comprado esto?, esta receta es para ti.
Hoy te traemos una tarta de queso sin horno y con base de nuestra granola Bowl Lovers, perfecta para cuando quieres impresionar sin tener que meterte en técnicas imposibles.
Ingredientes
- 6 hojas de gelatina neutra
- 150g de granola Bowl Lovers
- 75g de mantequilla
- 400g de nata para montar
- 75g de azúcar
- 400g de queso crema
- 1 cucharada de agua caliente
- 100g de mermelada de fresa (o la que más te guste)
Preparación paso a paso
- Coloca 5 hojas de gelatina en un bol con agua fría y la sexta hoja en otro bol aparte.
- Forra la base del molde con papel encerado para que luego sea más fácil de desmoldar.
- Pasa la granola por la batidora o trituradora y mézclala con la mantequilla derretida hasta obtener una pasta.
- Vierte esta mezcla sobre el molde y presiona bien para que quede compacta. Reserva en la nevera.
- En un cazo, calienta la nata con el azúcar sin que llegue a hervir. Añade las 5 hojas de gelatina escurridas y remueve hasta que se disuelva por completo.
- Añade poco a poco el queso crema a la mezcla de nata y remueve hasta integrar completamente.
- Vierte la mezcla de queso sobre la base de granola ya fría. Deja cuajar en la nevera al menos 3 horas.
- Mezcla la mermelada con la hoja de gelatina restante disuelta en una cucharada de agua caliente.
- Vierte esta cobertura sobre la tarta cuajada, deja enfriar un rato más en la nevera, ¡y listo!
Consejito extra
Si quieres un acabado más brillante, puedes calentar un poco más la mermelada antes de mezclarla con la gelatina. Y si la haces de un día para otro estará aún más rica.
¡Cuéntanos qué te ha parecido! 😄
