Aunque reconozcámoslo, en verano apetecen más. Hay mucha gente que defiende que las ensaladas, como las bicicletas, son solo para el verano. Sin embargo, yo creo que no podría vivir sin comer ensalada en cualquier época del año. Consumo ensaladas prácticamente a diario, ensaladas de todo tipo y con toda clase de ingredientes. En la variedad está el gusto y en esto de las ensaladas, variar es la clave.
Si tú eres de esas personas a las que les cuesta sentarse frente a un plato de ensalada y se escuda tras el pensamiento de que las ensaladas son solo para el verano, te voy a dar una noticia: estamos en verano. Así que ahora mismo no tienes ningún motivo de peso para no
prepararte una sabrosísima ensalada llena de propiedades.
Y voy a ir más allá, te voy a dar el mejor de los alicientes para que hagas de las ensaladas uno de los platos estrella de tu mesa (o del
tupper de la playa): la granola.
Ensalada con granola. Sí, en cuanto pruebes esta sublime combinación no pensarás en otra cosa. Te lo garantizo.
Como primer plato, como acompañante, para disfrutar de una comida ligera en la playa o de una cena refrescante (¡que aún queda verano!).
La granola se ha convertido en el ingrediente estrella de cualquier ensalada que se precie. Así que coge papel y lápiz para tomar nota de esta receta de ensalada con granola que hará que tus platos estivales sean mucho más apetitosos.
Receta de ensalada de queso de cabra y granola
Fácil y rápida de hacer, combina lo cremoso del queso con lo crujiente de la granola. Una mezcla de texturas irresistible para cualquier paladar. Estos son los ingredientes que necesitarás para cuatro raciones:
- 1/2 taza de Granola La Newyorkina
- 2 tazas de lechuga verde
- 1/4 de taza de pechuga de pollo desmenuzada
- 1/2 taza de queso de cabra
- Aceitunas negras
Ya te he contado en otras ocasiones
algunos de los beneficios de nuestra granola, pero ¿conoces todas las virtudes del queso de cabra y cómo puede beneficiar tu salud?
Para empezar, el queso de cabra tiene un
bajo contenido en grasa y menos calorías que cualquier otro tipo de quesos. La leche de cabra tiene menos partículas grasas que la leche de vaca, por lo que es más ligero y aporta, aproximadamente, un tercio menos de grasas saturadas.
Además, el queso de cabra es una excelente fuente de vitamina A, vitamina D, vitamina K, riboflavina, potasio, fósforo, hierro, niacina y tiamina. ¡Ahí es nada! Una buena dosis de nutrientes para combatir la osteoporosis.
El queso de cabra mejora la flora intestinal y el sistema inmunológico, mientras su bajo contenido en sodio mantiene a raya la presión arterial, previniendo enfermedades cardiovasculares.
Ya sabes que en La Newyorkina defendemos un estilo de vida sano y una alimentación equilibrada, así que te animamos a que pruebes esta receta e incorpores las ensaladas como uno de los platos estrella de tu dieta. ¡Tu cuerpo te lo va a agradecer!
Recuerda que puedes
adquirir granola La Newyorkina desde nuestra tienda on-line o en alguna de las tiendas que ya venden
nuestra granola original y súper artesanal.
