El verano es tiempo indiscutible de ensaladas y cenas ligeras. Como sabes, en La Newyorkina somos muy aficionados a hacer ensaladas enormes con sabrosos ingredientes y una
cucharada de granola como topping. Pero hoy no vamos a hablar de ensaladas, hoy te vamos a dar otra idea para tus cenas estivales:
las tostadas.
Nos pierden las tostadas, tanto para el desayuno, como para el almuerzo o la cena, y
desde que añadimos un poco de granola a nuestras recetas, se han convertido en uno de nuestros vicios culinarios por excelencia.
Hoy, mezclamos tres de nuestros alimentos preferidos en una tostada: el pan, obviamente; el aguacate, ya te he contado en alguna otra ocasión todos los beneficios de esta fruta tan de moda y, por supuesto, la granola. Podemos usar indistintamente cualquiera de
nuestras recetas de granola (granola original, granola bio de manzana y jengibre o granola bio con limón y coco). La granola pink nos gusta más para desayunos o meriendas con sabores dulces.
Si eres tan fan del pan como yo, seguramente te guste probar cualquier clase de pan y disfrutes en esas panaderías tradicionales en las que el olor a pan es olor a pan de verdad. La elección del pan es crucial, es la base de nuestra tostada y un mal pan puede estropear el resultado final. Personalmente, me pierden los panes con semillas.
La mejor opción pasa utilizar panes elaborados con harinas integrales, de grano completo y también semillas. Si tienes la posibilidad de elegir uno hecho en casa o ecológico, mejor que mejor.
¿Lo mejor? Pues que es facílismo de hacer y no te tienes que volver loco buscando los ingredientes:
Ingredientes para 1 tostada de aguacate con granola
1 rebanada del pan
1 aguacate pequeño
Sal rosa de Himalaya
1 cucharada de granola La Newyorkina (puedes comprarla en nuestra tienda o buscar tu tienda más cercana)
Aceite de oliva virgen extra
Bien, anora solo tienes que cortar el aguacate como más te guste, ponerlo en un bowl, añadir una pizca de sal rosa del Himalaya y un chorro de aceite de oliva. Tuesta una rebanada de pan y pon el aguacate encima, para acabar coronándolo con una cucharada de la granola artesanal La Newyorkina que más te guste. ¡Y a disfrutar!
Como ves, es una opción perfecta para una cena rápida, puedes combinarla con una ensalada, o para un desayuno acompañada de un rico café.
Granola La Newyorkina marida perfectamente con una dieta saludable y a cualquier hora del día. Te garantizo que cuando la pruebes, ¡no vas a querer completar tus platos con otro ingrediente que no sea nuestra granola artesanal!
