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Lo artesanal está de moda, como nuestra granola

por La Newyorkina
Desde hace un tiempo viene creciendo con fuerza una tendencia que demanda de productos artesanales. Esta alcista simpatía y apoyo por lo manual, lo casero, lo único, en definitiva, por lo especial, está calando cada vez más entre la población, que ve a este tipo de productos la alternativa perfecta a las grandes producciones en masa. Da igual irse al sector alimentario que al textil o a cualquier otro, la artesanía cobra importancia porque los consumidores saben valorar el esfuerzo, la dedicación y saber hacer de la producción más tradicional. En comparación con los alimentos procesados o los artículos fabricados en cadenas de producción con un alto nivel de automatización, la producción artesanal contiene valores culturales, un trato más personal y el conocimiento, en muchos casos, trasladado de generación en generación. El avance de la tecnología y la llegada de Internet a prácticamente la totalidad de la población occidental ha tenido como consecuencia, entre otra multitud de ellas, que la creación de tiendas online y el acceso al usuario sea extraordinariamente más fácil y rápido que hace dos décadas. Este aspecto es fundamental para entender el auge del consumo los productos artesanos. Ahora mismo cualquier artesano que quiera, y pueda permitirse una pequeña inversión, puede crear una sencilla página web y mostrar al mundo digital sus productos.

La demanda de la calidad por encima del precio

Aunque vivimos en la época de la publicidad masiva, del intento por generar miles de clics y de los millones de impactos diarios en anuncios promocionales, aún existen personas que dejan de lado el consumismo compulsivo y se detienen a meditar la compra, a comparar precios y a buscar algo más singular. Es en ese público objetivo donde las empresas, como La Newyorkina, que elaboramos artículos artesanos nos centramos. Nuestra red de colaboradores sumada a la estrategia digital en la que llevamos trabajando varios años nos ha llevado a ser un referente nacional en el sector de la granola. Nuestro producto, pionero en España, es 100% artesanal. Elaboramos nuestra receta con mucho cariño en un obrador propio, donde unos ingredientes de máxima calidad y un equipo de profesionales únicos consiguen que la granola La Newyorkina esté rica, rica.
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